Sonuç Bulunamadı

İstediğiniz sayfa bulunamadı. Aramanızı daraltmayı deneyin veya mesajın üzerindeki gezintiyi kullanın.

Hakkımızda

SETBİR tarafından yürütülmekte olan “Süt Değerlidir: Tek İhtiyacımız Kaliteli Süt Projesi” 1 Nisan 2021 tarihinde başlamıştır. Proje ortakları; Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (SETBİR) ve İtalyan Gıda Endüstrisi Federasyonu (FEDERALIMENTARE)’dur. Proje süresi 15 aydır.

Projemizin genel hedefi, Türkiye’deki sivil toplumu, süt ve süt ürünleri üretim sürecinde gıda hijyeni ve güvenliğinde aktif rol almaya teşvik etmektir.

Projemizin amacı ise Avrupa ve Türkiye deneyimi üzerine karşılaştırmalı analize dayalı çiğ sütün kalitesini iyileştirmek için bir yol haritası geliştirerek ve çiğ süt üretiminde kalite, hijyen ve güvenliği sürdürmektir.

Bu amaç doğrultusunda, Türkiye için benzersiz bir model geliştirerek, STK’ları ve süt ürünleri sektörü temsilcilerini, 5996 sayılı Gıda Kanunu kapsamında özel hijyen hükümlerinin uygulanmasında aktif rol almaları için harekete geçirmek için çalışılacaktır.